大頭菜烘干機介紹：

大頭菜，又稱(chēng)為榨菜，菱角菜，羊角兒菜，根用芥等多種別稱(chēng)。下部葉的葉柄基部肉質(zhì)，膨大，形成高低不平的拳狀；基生葉倒卵形或長(cháng)圓形，長(cháng)40-80厘米，平坦或皺縮，基部大頭羽狀深裂，成為具溝的粗葉柄。塊根肉質(zhì)，粗大，堅實(shí)，長(cháng)圓球形，頂部不縮小，外皮及根肉均為黃棕色，下面生多數須根；基生葉及下部莖生葉長(cháng)圓狀卵形，長(cháng)20-30厘米，有粗齒，稍具粉霜。在四川、重慶、內蒙古、江蘇、云南和廣東等地多有種植。常用作生產(chǎn)榨菜。批量生產(chǎn)大頭菜，常常需要用到大頭菜烘干機。

大頭菜烘干機屬于高溫熱泵烘干機，通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房?jì)瓤烧{溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來(lái)驅動(dòng)壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，大頭菜烘干機安全衛生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運行電費超低，全自動(dòng)運行工作時(shí)無(wú)需人員值守，是一種節能環(huán)保的烘干解決方案。

大頭菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來(lái)開(kāi)胃，幫助消化。大頭菜常殺青腌制后進(jìn)行曬制成干菜或榨菜之類(lèi)，味道鮮美而為人所喜愛(ài)。相比傳統烘干設備——熱泵烘干機。熱泵干燥大頭菜和各種蔬菜，既能保證營(yíng)養成分，又能將其烘干，保證顏色鮮艷其他干燥設備無(wú)可比擬。

大頭菜烘干機的技術(shù)特點(diǎn)：
1. 大頭菜烘干機采用閉式除濕干燥方式，無(wú)廢氣廢熱排放，無(wú)噪音污染，屬高環(huán)保產(chǎn)品；減少了燃煤、燃材鍋爐排煙污染;蒸汽鍋爐屬壓力容器，具有安全隱患。

2、 采用熱泵原理進(jìn)行蒸汽冷凝熱回收，無(wú)廢熱排放，節約運行費用(與燃木材蒸汽系統費用相當)；
3、 干燥溫度可達75/85℃，充分滿(mǎn)足干燥工藝要求，取代傳統蒸汽鍋爐干燥。
4、 采用先進(jìn)特種干燥控制儀，自動(dòng)檢測平均含水率，可按含水率及時(shí)間組合模式進(jìn)行干燥，根據干燥不同時(shí)間段或含水率階段設定不同干球溫度及濕球溫度程序曲線(xiàn)，干燥效果好，提高蔬菜干燥出成率。

5：采用我公司專(zhuān)利技術(shù)回熱循環(huán)熱泵除濕方式(除濕效果大于普通熱泵除濕干燥機30%以上)，在高溫低濕條件下性能優(yōu)越，縮短干燥周期。
6、 根據蔬菜種類(lèi)可調整溫度上升速率及濕度下降速率，可實(shí)現大頭菜干燥過(guò)程中預熱、中間處理、平衡處理及終了調濕處理過(guò)程(調濕可為水或蒸汽)。
7、 干燥條件穩定、質(zhì)量好:熱泵干燥裝置為封閉系統，干燥介質(zhì)的溫度、濕度自動(dòng)控制，不受外界影響；干燥過(guò)程中，蔬菜含水率可以控制，蔬菜的各個(gè)部位都能實(shí)現均勻干燥;干燥終了時(shí)，蔬菜的水分含量準確、穩定、均勻。
8、 出材率高:經(jīng)除濕干燥的大頭菜較蒸汽干燥裂紋少，且沒(méi)有出現碳化、皺縮等干燥缺陷，出材率高，可提高2％以上。
9、 使用管理方便:熱泵除濕干燥設備無(wú)需專(zhuān)職人工管理，全自動(dòng)運行；燃煤蒸汽鍋爐需專(zhuān)職司爐工，勞動(dòng)強度大，管理費用高；蒸汽鍋爐每年需要技術(shù)監督局年檢、水質(zhì)化驗等。
10、 設置多重安全保護功能：相序保護、缺相保護、過(guò)載保護、高壓保護、低壓保護保護等。

大頭菜烘干機應用

   大頭菜烘干機，還可以用于菜脯、豆角干、榨菜、芥蘭、梅菜干、奶白菜干、苦瓜干、木瓜干、南瓜干、芒果干、果脯、涼果、加應子、杏干、杏仁、紅棗、羅漢果、芥菜頭、蘿卜干、地瓜干、紅薯干、白菜干、土豆片、葛根片、葛根丁、淮山、紫玉淮山、客家梅干菜、無(wú)花果、紅糖、油茶籽、臘魚(yú)、臘肉、臘鴨、鴨脖子、臘兔子、香腸、草魚(yú)干、蝦皮、蝦仁、蝦米、年糕、寵物食品、貓糧、狗糧、寵物飼料、魚(yú)料、魚(yú)飼料、飼料顆粒、豆豉等各種材料。

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